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曝光!四川一火锅店炼制、使用“地沟油”,被罚191万!老板和两名炒料师被刑拘!

时间:2019-07-12
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曝光!四川一家火锅店改造并使用“沟油”,被罚款191万!老板和两个投机者被拘留了!

食客们说

没有火锅的夏天

夏天不完整

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但小米想说

如果你吃的是由废油制成的火锅

阴影将在整个夏天留下

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战斗重重

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2019年1月30日,四川省乐山市潍卫县市场监督管理局执法大队视察了前卫县余津镇滨江路沿线的餐饮店。

在检查过程中,执法人员在对滨江路南段的“今日当下”火锅店进行现场检查时,在商店后厨房找到了线索。

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执法人员说,在检查火锅店时,仓库旁边的过道上有三个25公斤的塑料桶,但桶没有任何标签。

当执法人员检查商店的收款帐户并要求机票时,他们发现了另一个问题。

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在厨余垃圾调查中,发现2018年10月至2019年1月29日,火?暝诖似诩浣鍪鄢?200公斤废弃油。

据了解,火锅店与乐山小营废油管理站签订了废油回收协议长达一个月。

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黑屏曝光

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在此期间,火锅店向废油回收站出售了超过一百公斤的废油脂,其余的油脂未知。

这些剩余的脂肪去了哪里?

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执法人员立即展开调查。在2018年9月至2019年1月30日期间,该商店共购买了200份来自四川清泉米业有限公司的非转基因纯欧芹油,总重500公斤。

然而,根据销售情况,此期间所需的食用油远远超过500公斤。

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乐山市市场监督综合执法大队负责人钟守明告诉记者,期间,火锅店卖出了3000多个火锅。如果根据数量计算,他应该是大约11,000公斤。

在连续发现几个问题之后,尽管执法官员怀疑这些火锅油存在问题,但他们没有找到有效的视频资料。

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对此,县市场监督局执法大队组织人员对“今日火爆”火锅餐厅进行了进一步调查。

从商店的收银员计算机程序中提取相关证据,并从发票,入站和出站记录以及废油回收公司中提取证据。

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执法人员还进行了广泛的外部调查,包括火锅店的会计,向火锅店销售蔬菜脂肪的供应商,以及一些消费者的顾客。

努力工作得到了回报,执法人员通过现场调查报告说,火锅店正在加工自己的火锅油。

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生产和生产基地位于距离商店3公里的余威县玉金镇瑞雪村第四组71号农村房屋内。

在抓住线索后,执法人员迅速对火锅油加工车间进行了突击检查。

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在现场,有9个装满再生油脂的空塑料桶和近300公斤加工过的火锅油,这些油桶装在3个不锈钢桶中。

在收集到这一有利证据后,执法大队再次前往“炎热今日”火锅店进行检查。

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这次,执法人员在手术室找到了200袋直接为客人标记的火锅油,每袋2.8公斤。

商店准备好准备好的火锅底油直接食用,包装安全写入。它被称为一次性锅底油,使消费者感到非常放心,随时可以吃。

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面对众多的铁证书,执法人员对火锅店的负责人进行了五次询问后,终于找到了该店火锅底油的真正来源。

事实证明,古老的火锅餐厅使用回收的厨房垃圾通过油水分离器分离废油。根据10 0 1778 4的比例,将辣椒油加入顾客食用。

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严厉惩罚

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一个月后,执法人员撤销了卡片的副本并锁定了非法事实。经核实,得出结论认为,该县“今日火锅餐厅”以食品生产为原料的再生食品使用案件高达150万元。

县级市场监督局将厨房垃圾转移到火锅,并作出行政处罚决定,移交公安机关追究刑事责任。

一是没收违法所得12万元,罚款191万元,没收违法工具和原材料。

二,案件移交公安局继续调查。

对这一大型地下油案的成功调查和处罚,不仅严惩了不法分子,还维护了市场秩序。同时,也得到了众多消费者的好评,有效地保护了群众的安全。

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“人们为天空吃食物,为和平吃食物”

小米提醒广大人民,如果发现危害食品安全的“沟油”等非法活动,可以及时向市场监督管理局和公安局报告,有效保护自己和他人的权利。生命与健康。

沟油危害

消化不良

在精制“沟油”的过程中,动植物油经污染后经历一系列化学变化,如酸败,氧化和分解,产生对人体有剧毒的物质;砷是其中之一,一旦人们使用砷,在巨大的“沟油”之后,就会引起消化不良,头痛,头晕,失眠,疲劳和肝脏不适等症状。

腹泻

“沟油”的生产过程注定是不卫生的。人体肠道中含有的有害微生物如细菌和真菌会导致人们腹泻。在严重的情况下,人们会引起恶心和呕吐。胃肠疾病。

腹痛

“沟油”与大量的污水,垃圾和洗涤剂混合在一起。在地下车间的露天精炼之后,不可能去除细菌和有害的化学成分。所有“沟油”都含有过多的铅,这是一个不争的事实。它是由含有过量铅的“沟油”制成的食物,会引起严重的腹部痉挛,贫血,中毒性肝病等症状。

胃癌和肠癌

令人作呕的精炼过程是沟槽中毒素油生长的原因。 “沟油”是一种产品油,由酒店和餐馆加工和精制而成,经过加工和精制,去除异味并流入食用油市场。 sw水含有黄曲霉毒素和苯并芘。这两种毒素是致癌物质,可导致胃癌,结肠癌,肾癌和乳腺癌,卵巢癌和小肠癌。

废油识别方法

一旦“沟油”进入市场,消费者必须学习感官识别。根据经验,食用植物油可以通过观察,嗅闻,品尝,聆听和询问来识别。

参见

见透明度,纯植物油是透明的,在生产过程中由于掺入碱性油脂,蜡,杂质等,透明度会下降;看颜色,纯油是无色的,在生产过程中由于颜料中的油溶于油,油会带来颜色;看看沉积物,其主要成分是杂质。

气味

每种油都有自己独特的香味。你可以将一滴油滴在手掌上,双手合拢,并在炎热时闻到它。有异味的油,表明质量问题,臭可能是废油;如果有矿物油味无法买到。

味道

用筷子取一滴油,仔细品尝味道。酸味的油是不合格的,有苦味的油已经腐臭,有气味的油可能是“沟油”。

从油层底部取一两滴油,将其涂在易燃纸上,点燃并听取声音。没有声音的正常燃烧是合格的产品;如果燃烧不正常且声音“吱吱”,则水分超标,这是不合格的产品;当它燃烧时,会发出“嘟嘟”的爆炸声,表明油的含水量严重超标,有可能是掺假产品,无法购买。

询问商家的购买渠道,如有需要,请询问购买发票或查看当地食品卫生监督部门的抽样检验报告。

另外,通过测量金属离子浓度和电导率之间的关系,可以通过检测油的电导率来确定油中金属离子的量。许多实验表明,疏水性油的电导率是一级食用油的5至7倍,因此可以准确地识别疏水性油。

消费者向您支付账单

成本和利润

你让我们吃掉废油

黑心

你应该受苦!

黑心

你应该受到惩罚!

小米觉得

绅士喜欢钱,并且有很好的道路

那些为了自己的利益而利用普通人生活的人

那!遭受!

综合:四川电视台,乐山广播电视台

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